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Karlsberg 1ÖTW 2023
Burgundischer Charakter mit offener, lebendiger Aromenvielfalt und einem straffen, anregenden Abgang. Ein einzigartiger, charaktervoller Wein – ausgewogene, vielschichtige Aromen vereinen sich mit spritziger Säure und komplexer Eleganz. Ein Novum, das die prägenden Elemente dieses seit Jahrhunderten hochgeschätzten Weinbergs hervorhebt.
A combination of spontaneous fermentation – a small proportion on the skins – and gentle aging in 500-liter casks complements the taut structure typical of Ried Karlsberg, with its open aromatics and breadth of texture. A cuvée of Riesling and Grüner Veltliner.
Zitrusblüten, Mirabellen, Pfeffernoten, Feuerstein und Orangenschale. Unaufhörlich präsent am Gaumen, mit einer belebenden burgundischen Struktur, charmant und robust, wunderschöne Crema, belebt von tiefer Frische, mit Aromen von Zitronenmelisse, Pfeffer, Zitrusfrüchten und salziger Mineralität.
Empfohlen zu feiner, komplexer, aromatischer und frischer Küche, Meeresfrüchten, Kalbfleisch und Geflügel.