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Entdecken Sie kulinarische Köstlichkeiten in der Hofkellerei Vaduz sowie im Restaurant Torkel direkt im fürstlichen Herawingert!
Ried Karlsberg Cuvée 2022
Purer, in Wein gefasster geschmacklicher Ausdruck der seit Jahrhunderten bekannten und geschätzten Riede Karlsberg über Herrnbaumgarten. Alte Reben auf tiefgründigen, kargen Lössböden mit hohem Kalkanteil bringen Struktur, Tiefe, Finesse und barocke Aromatik. Geprägt von kontinental-pannonischen Klimaeinflüssen.
Die Kombination aus spontaner Vergärung, teilweise auf der Maische, und schonendem Ausbau in 500-Liter-Tonneaux ergänzt die der Ried Karlsberg so typische straffe Struktur durch offene Aromatik und Breite. Cuvée aus Riesling und Grüner Veltliner.
Lebendige, reine Nase mit reifer Mirabelle, weißem Pfeffer und subtiler Mandarinenschale. Der Gaumen ist von einer schönen Geschmeidigkeit geprägt, eine kompakte, runde und flexible Form, agil und saftig, voll mit weißem Pfeffer und verlängert durch Zitrusnoten, die Zitrone, Mandarine und Clementine vereinen. (AK MW Vinous)
Empfohlen zu feiner, vielschichtig-aromatischer und frischer Küche, Meeresfrüchten, Kalb und Geflügel.