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WEINVIELFALT

Profundo Zweigelt 2017


Profundo ist seit jeher einer der Vorzeigeweine der Hofkellerei. Als Österreichische Rebsorte punktet der Zweigelt vor allem durch seine Kirschfrucht, Saftigkeit und Lebendigkeit am Gaumen - in Profundo vereint mit dem Ausbau und der Reife in französischen Barriques.


Schonender Ausbau in Holzgärständern, mit langer Maischestandzeit. Reifung für zwei Jahre in ausgewählten französischen Barriques in den jahrhunderte-alten Kellergewölben der Hofkellerei.


Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern, dunkle Fruchtnuancen, Schwarzkirschen, Brombeeren, Pflaumen und etwas Pfeffer, saftig und schokoladig, kraftvoll mit balancierten Tanninen im Abgang.


Empfohlen zu Rind, Wild, reifem Käse und asiatisch inspirierter Küche.


€ 14,00

€ 18,67 / Liter

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