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SELEKTION

Sortiment Wilfersdorf

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Zweigelt Rosé 2016


Clos Domaine

100% Zweigelt / Alkohol: 12,6%

Die Zweigelt-Rebe ist eine Neuzüchtung der Versuchsanstalt Klosterneuburg aus dem Jahre 1922, benannt nach seinem Züchter Dr. F. Zweigelt. Die Sorte ist sehr anpassungsfähig, bevorzugt jedoch tiefgründige Böden. Im Ertrag muss sie gut kontrolliert werden und liefert die schönsten Resultate bei Erträgen von ca. 500 gramm/m2.

Lesetermin: 03. bis 05.10.2016

Erzeugerabfüllung: 30.01.2017


Die Ernte erfolgte bei kühler, trockener Witterung. Die Trauben hatten 19,0° Klosterneuburg. Abbeeren der Trauben, 1 Stunde Standzeit der Maische. Pressung mit pneumatischer Tankpresse, Vergärung bei 20°C, anschließend biologischer Säureabbau, Ausbau und Lagerung im Edelstahltank.


Erdbeere, Steinobst, saftig frisch und trinkig, Bowlencharakter, animierend, ansprechende Charlottenfarbe, gelungen, Trinkspaß.


Beliebt zu: Käsespätzle, Pizza, gefüllten Pasteten, Wurstwaren, als Aperitif.


 750

€ 10,00 / Liter

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